صفحتنا على فيسبوك

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

You Are Here: Home » الصحة & المطبخ, العام » هذه العشبه تسما . Watercress پارپخینی بربین.

هذه العشبه تسما . Watercressعرفها أجدادنا من قبل تاكل مع الرز احمر او رزا و ماشي اهل گیرامون واروش يسمونها( پوس ) .اما أبناء اشيثا يسموها كيزي كيزو. تنبع هذه العشبه علی ضفاف الأنهار الصغیره والسواقي. تحب نفسها في أماكن باردة ومياه جاريه علي الأكثر تنمو في شمال العراق اما فوائدها لا تحصی لها نسبة عالیه من الكالسيوم اکثر من السپیناخ .. .أنا تعلمت من اهلي تنظف جيدا وتقطع حسب الرغبه . ترش عليها حامض او السماق وتفرك فركه خفيفه تاكل ك السلطة اما انا ،،،
اقطع العشبة قطع صغيره
المواد
زيت الزيتون
ملح/فلفل أسود/ .او قليل من الرز المنقوع القليل من البرغل منقوع أيضا خشن,, اصدقائي مني العمل ومنكم الأكل بالعافية علی گلوبکم ،،

اختکم ایف يلدا خايى

اكتب تعليق

© 2020 جمعية نينوى في النرويج · اشترك في : الموضوعات التعليقات · | تصميم الموقع : | : متین جمیل بناڤی