صفحتنا على فيسبوك

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

You Are Here: Home » الصحة & المطبخ » اللحم الملفوف.

اللحم الملفوف.

طبخ اللحم الملفوف..تختلف طرق الطبخ عن طبخات او الأكلات الرئيسية..من الأكلات العراقية

المكونات المستخدمة في تحضيرها حيث يمكن أن تكون من اللحم/ او لحم الدجاج. ولكن بطريقة اللحم تكون أكثر مشهي .أيضا تكون كتلة واحدة لا تفكك أثناء الطبخ مع إضافة الخضار/ حسب الرغبه او أي أنواع مختلفة من الخضار..

الطريقة والمواد.

اللحم الرقيق جدا كما في الصورة

بيض مسلوق … بصل اخضر وأبيض..‌ ‌. فلفل أخضر وفلفل أحمر..كرفس مع الكرفس الكبير / celery… والجزر ..و البهارات ..فلفل اسود فقط فی الحشوه. وقلیل من الملح أيضا استعمل لشد اللحم عود للاسنان// toothpicks تکون طریقه محکمه..لان عند استعمال الکرفس یکون رخاوة أو غير مشدود جدا/ عود للاسنان/ toothpicks احسن طريقة وفي نفس الوقت السيطرة على اللف اللحم

==================

اما مواد الصلصة او الشوربة بصل مفروم ناعم… طماطة العدد واحد…اما البهارات بالصلصة. قليل من الهيل جدا للنكهه..فلفل أسود… (٧.. بهار ) 7th spicey مع الكرنب الصغير/ او يسمى. ملفوف الكرنب// Brussels sprouts. عن طریقتى الشد اللحم او اللف .بالنسبة لي يكون أسهل للف والشد مع المواد الخضار.. او كرفس الطويل للشد

وإليكم الفيديوهات والصور للتوضيح..

مني لكم ألف ألف عافية..اختكم

إيف يلدا خائي. 🥘🥘

https://www.facebook.com/100003385596971/videos/pcb.2902791429843682/2902787979844027

https://www.facebook.com/100003385596971/videos/pcb.2902791429843682/2902788709843954

https://www.facebook.com/100003385596971/videos/pcb.2902791429843682/2902789456510546

https://www.facebook.com/100003385596971/videos/pcb.2902791429843682/2902789889843836

https://www.facebook.com/100003385596971/videos/pcb.2902791429843682/2902791229843702

© 2020 جمعية نينوى في النرويج · اشترك في : الموضوعات التعليقات · | تصميم الموقع : | : متین جمیل بناڤی